La Saba e il suo contest...

Sono una delle 20 fortunatissime blogger che parteciperanno al contest indetto da Andrea di Percorsi di Vino e Ma che ti sei Mangiato in collaborazione con l'Azienta Vitivinicola Mariotti e il Gusto di Ferrara. Leggere di questo contest e chiedere di farne parte è stato un attimo, l'idea è quella di trasformare una ricetta della nonna, o comunque una ricetta della tradizione, strettamente legata al territorio e alla stagionalità in una chiave moderna, fresca direi. Occasione anche per riportare sulle nostre tavole un prodotto non facilmente reperibile, ma così tanto radicato nella tradizione contadina del nostro paese, testimonianza dell'ingegno delle nonne di una volta che trasformarono un prodotto facilmente deperibile in una delizia...non vedo l'ora di cominciare!!!