....ieri eravamo rimasti non a bocca asciutta, ma sicuramente a pancia vuota e allora rimedio subito con questa carrellata di foto...
In questo primo "vassoio" ho sistemato del prociutto di Bassiano, delle perle di salame, carciofini sott'olio, asiago e gorgonzola piccante, delle coppiette di Bassiano piccantissime e degli spiedini con bocconcini di bufala, 1/2 pomodorino datterino, un'alice marinata e una foglia di basilico...
...poi ho preparato una frittata con cipollotto, pancetta a dadini e patate...una simil tortilla, ma più ricca...
...questi sono dei mini buns all'olio farciti con rucola, maionese home made, pesce spada affumicato e un ovetto di quaglia fatto appena rassodare in padella...ma andiamo avanti...
Non potevo non fare dei tramezzini, c'era solo da deciderne il "gusto", ho trovato dell'ottimo salmone affumicato e ho deciso di accompagnarlo con una crema di caprino e rucola, spolverata di pepe nero e la scorza grattugiata di lime...una favola!
Ultimi ma solo per caso dei bicchierini di gamberetti accompagnati da una maionese all'olio extravergine, quindi con un sapore deciso e profumato, i gamberetti li ho bolliti e liberati dal carapace...erano tenerissimi e noi eravamo molto...molto più che sazi! Buon ferragosto a tutti!
Ma che bello!!! che fame fanno venire queste foto! Sei stata davvero bravissima!
RispondiEliminama è tutto finito?? non ti è rimasto nulla??? mmmmmmmmmmmmmmmmmmm voglio un bicchierino con i gamberiiiiiiiii, un pò di tramezzini, poi un panino.. va beh passa un vassoio va!!! che buoniiii
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