Italians do eat better!!

Che mangiata! 

Con questo post partecipo alla raccolta di Al cibo commestibile 

Il Completo...anche detto Attila il dopato!!

ingredienti:

un sacco di amici - soprattutto quelli che si preoccupano di reintegrare il tuo livello di birra fredda nel bicchiere -

panini tipo rosette, quelle senza troppa mollica - per la quantità io direi in numero doppio rispetto agli amici

salsiccia piccante macinata grossa

salsiccia dolce macinata grossa

pancetta fresca

scamorza

fettine di capocollo

insalata canasta

pomodori da insalata tipo cuore di bue

Preparazione: 

la preparazione di questa meraviglia è semplicissima, ma il risultato è dato da ingredienti di ottima qualità e dall'esperienza di chi suda davanti alla brace! quindi che dire... preparare il fuoco, spazzolare la griglia e cuocere i vari pezzi di carne, appena pronti scaldare il panino sulla griglia e assemblarlo secondo i gusti, io in questo caso ci ho messo...doppia salsiccia, sia piccante che dolce, scamorza, pancetta, insalata e pomodoro. Noi non usiamo sale sulla carne perchè la sapidità viene equilibrata dalla salsiccia e soprattutto non usiamo salse, proprio perchè la carne che stiamo per azzannare è di ottima qualità...

le varianti possibili sono tantissime, se poi il tutto è condito da tanti amici e una buoa risata...che cosa c'è di meglio!

E se dopo Attila a qualcuno venisse in mente di avere ancora fame....via col brontosauro!