Green velvet doughnuts...e vediamo se riuscite a capire cosa ho scritto!

Oggi facciamo un giochino vi và? Premetto che mio marito come a solito mi ha preso in giro, ma questa è un'altra storia! Ho fatto queste ciambelline per fare un'alberello commestibile, ma ne è venuto fuori un abominio...ormai lo sanno tutti che io con le piante e con il bricolage sono un disatro, ma io non demordo...hai visto mai che con una botta di fortuna dovesse venirmi bene qualcosa! Dicevo, tramontata ormai l'idea di "montare" queste ciambelline su un supporto, ho deciso di scrivere un messaggio, una parola che avesse attinenza con il Natale e ne ho fatto un alberello...ma su un piatto! Non volevo delle ciambelle fritte, ho deciso quindi di utilizzare una ricetta che mi piace molto, la red velvet...che in questo caso è diventata green...ma non avevo lo stampo da mini doughnut, (se dovessi avere uno stampo per ogni cosa che mi viene in mente dovrei vivere nelle scale!!) allora mi sono arrangiata e ho usato gli stampini per i savarin che avevo in varie misure...e quindi sono  venute delle ciambelle di torta verdi e veramente carinissime! Parlavo di un giochino all'inizio...voi riuscite a capire cosa ho scritto??

Green Velvet Cake Doughnuts

Ingedienti:

1 1/4 cup di farina 00

3/4 cup di zucchero semolato 

1/2 cucchiaino di bicarbonato

1 punta di cucchiaino di sale

1 cucchiaio di cacao amaro

1 uovo

3/4 cup di olio

1/2 cup di latte intero

1/2 cucchiaino di aceto di vino bianco

1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia ( io homemade )

colorante alimentare in gel verde + una punta di blu

Preparazione:

E qui non c'è niente di più facile...setacciate insieme la farina, il cacao e il bicarbonato in una ciotola, aggiungete anche lo zucchero e il sale. In un'altra ciotola mescolate tutti gli ingredienti liquidi, quindi l'olio, il latte, l'aceto, l'estratto di vaniglia e l'uovo leggermente sbattuto, mescolate bene con una frusta e aggiungete anche i coloranti fino ad ottenere il colore desiderato...ora, aiutandovi con la frusta aggiungete gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando bene fino ad ottenere un composto liscio...ora, siccom io sono un po goffa, ho messo il composto in un sac a poche e con questo ho riempito gli stampini senza versarne òa metà fuori...cosa che sarebbe successa se avessi usato un cucchiaio...ho cotto in forno caldo per circa 8 - 9 minuti, anche in questo caso vale la prova stecchino...naturalmente il tempo di cottura nel mio caso variava anche in base alla misura di stampini che infornavo. Una volta fuori dal forno le ho sfornate e lasciate raffreddare prima di glassarle...non vi ho messo la ricetta della glassa perchè era semplice zucchero a velo con del succo d'arancia.