Formaggio di malga e birra ghiacciata...dopo 2 ore di sudore!

Eccomi ritornata, dopo essermi riempita gli occhi di meraviglie prima del letargo e naturalmente dopo aver riempito...come ogni buon letargo vuole...la pancia di ogni bendidio commestibile! Questo bel pezzone di formaggio me lo sono proprio meritato, anzi, ce lo siamo meritato, dopo una scarpinata di due ore ( e non è stata la più lunga! ) partenza dall'albergo che ci ospitava, direzione malga dei vitelli...

...un sentiero bellissimo che attraversa il bosco fino ad arrivare a questa malga...i padroni di casa sono molto curiosi...

...e lo spettacolo è di quelli che tolgono il fiato...i ghiacciai dell'Ortles 

e  il formaggio che ci hanno fatto assaggiare e di cui non so ripetervi il nome :( , è un formaggio a latte crudo, fondente, profumatissimo,  che hanno accompagnato con un pane integrale al finocchietto...w la natura! Naturalmente io ne ho portato un bel pezzo con me...insieme ad altre cosette che vi farò vedere, intanto questa birra la bevo con voi...e poi corro in cucina!